Meer info
Primitivo IGP Puglia "Acanto" van Ionis Vini is een opmerkelijke wijn met diepgewortelde wortels in de zonnige regio Puglia, gelegen in het zuiden van Italië. Deze wijn weerspiegelt de rijke geschiedenis en het terroir van Puglia en biedt een verleidelijke ervaring voor liefhebbers van robuuste rode wijnen.
Deze Primitivo-wijn is vernoemd naar de druivensoort waaruit hij is vervaardigd: de Primitivo. De Primitivo-druif staat bekend om zijn weelderige fruitigheid en diepe smaken, en "Acanto" benut het volledige potentieel van deze druivenvariëteit. In het glas presenteert de wijn zich met een diepe robijnrode kleur en een verleidelijke schittering.
Bij het eerste aroma van "Acanto" worden de zintuigen verleid door intense geuren van rijpe bramen, sappige kersen en hints van pruimen, allemaal onderstreept door subtiele tonen van kruiden en aardse elementen. Deze rijke geurweelde creëert een uitnodigende neus die belooft dat de wijn complex en boeiend zal zijn.
Bij de eerste slok onthult deze Primitivo-wijn een verbluffend smaakprofiel. De smaken van donker fruit zoals zwarte bessen en bramen worden harmonieus vermengd met hints van zoethout, tabak en een vleugje vanille. De wijn heeft een volle body en fluweelzachte tannines die zorgen voor een zijdezachte textuur en een lange, afdronk met aanhoudende smaaknuances.
"Acanto" is een uitstekende begeleider voor gegrild vlees, stoofschotels, pasta's en rijpe kazen. De wijn combineert perfect met de rijke en hartige smaken van de Zuid-Italiaanse keuken.